W krajowych lokalach gastronomicznych bardzo chętnie serwowane są pierogi i placki. Dania te są pyszne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadowej lub po całym ciężkim dniu pracy dobrze jest spożyć znakomite posypane skwarkami pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki polane śmietaną albo po węgiersku. Również smakowite z owocami, serniki i ciasta z jabłkami zachęcają pięknym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sytym daniu.

Sukces restauracji podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż wzrasta. Polacy spróbowali już wszelkiego rodzaju dań z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co smakuje im przede wszystkim i dzięki czemu mają chęć do działania oraz poczucie sytości i szczęśliwości. Restauracje wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i serwują typowo polskie dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w wielu lokalach gastronomicznych pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.