Dzisiaj wszelkie rzeczy co mają spłaszczony kształt zwykło się zwać plackami . Placki to bardzo często słodkie wypieki przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, masła lub margaryny jak również dodatku innego masła roślinnego, oraz zwierzęcego , mleka , jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być albo słodkiego smaku, a także słone , lub też kwaskowate. Placki są ulubionym przysmaków niejednego z nas . Na świecie jesteśmy w stanie odszukać bardzo dużą ilość przepisów placek o przeróżnych smaczkach.

Są z dodatkiem owoców, z dodatkiem kakao, orzechów, marcepanowe , z otoczką czekoladową lub lukrem . Identyczne miano mają również na przykład placki ziemniaczane , przygotowywane z tartych ziemniaków , dodatku pełnotłustego mleka, mąki i jajek oraz usmażone na oleju. Z której strony by na to nie patrzeć , najważniejszym kryterium tego , co można zaliczyć do typu placków {jest to} płaski postać. Można spotkać potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne , ale jeżeli są spłaszczone muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie zdawać sprawy , iż coś ma dokładnie taką nazwę.